Bài 5: Giá thể cây trồng

Mở đầu

27

Giá thể trồng cây là gì? Chúng được sản xuất như thế nào? Việc sử dụng giá thể trồng cây trong trồng trọt có ý nghĩa như thế nào?

Đáp ánarrow-down-icon

- Giá thể là các vật liệu để trồng cây, có khả năng giữ nước, có độ thoáng tạo môi trường thuận lợi cho sự nảy mầm của hạt, hình thành và phát triển của bộ rễ cây trồng, giúp cây hấp thụ nước, chất dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển.

- Mỗi loại giá thể khác nhau lại có quy trình sản xuất khác nhau.

- Ý nghĩa của việc sử dụng giá thể trồng cây trong trồng trọt:

+ Trồng cây bằng giá thể dễ trồng, chăm sóc thuận tiện.

+ Giá thể đã được xử lí, phối trộn với các chất dinh dưỡng cân đối nên cây trồng khỏe, sinh trưởng và phát triển tốt, sạch bệnh, tạo ra nguồn nông sản sạch và an toàn cho người sử dụng.

Khám phá 1

27

Giá thể là gì? Dùng giá thể trồng cây có lợi ích gì?(2)

Đáp ánarrow-down-icon

- Giá thể là các vật liệu để trồng cây, có khả năng giữ nước, có độ thoáng tạo môi trường thuận lợi cho sự nảy mầm của hạt, hình thành và phát triển của bộ rễ cây trồng, giúp cây hấp thụ nước, chất dinh dưỡng để sinh trưởng và phát triển.

- Lợi ích của việc sử dụng giá thể trồng cây:

+ Trồng cây bằng giá thể dễ trồng, chăm sóc thuận tiện.

+ Giá thể đã được xử lí, phối trộn với các chất dinh dưỡng cân đối nên cây trồng khỏe, sinh trưởng và phát triển tốt, sạch bệnh, tạo ra nguồn nông sản sạch và an toàn cho người sử dụng.

Khám phá 2

28

So sánh ưu, nhược của giá thể than bùn và giá thể mùn cưa.

Đáp ánarrow-down-icon
 Giá thể than bùnGiá thể mùn cưa
Ưu điểmXốp, nhẹ, thoáng khí, giữ ẩm tốt, giữ chất dinh dưỡng không bị rửa trôi sau mỗi lần tưới cây.Giá thể mùn cưa phân hủy thành chất hữu cơ giúp đất tơi, xốp, ổn định nhiệt, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây thông qua biến đổi của vi sinh vật.
Nhược điểmHàm lượng chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng thấp nên khi sử dụng cần bổ sung thêm một số chất dinh dưỡngGiá thể mùn cưa chủ yếu là cellulose nên có độ thoáng khí thấp, giữ ẩm không đều.

Khám phá 3

30

Nêu đặc điểm chung các bước sản xuất giá thể hữu cơ tự nhiên.

Đáp ánarrow-down-icon

Điểm chung:

- Đều phải thu gom, tập kết nguyên liệu

- Đều phải phối trộn hoặc ủ với chế phẩm vi sinh vật.

- Đều có bước kiểm tra chất lượng, đóng gói thành phẩm, đưa ra thị trường hoặc vận chuyển đến cơ sở cây trồng.

Kết nối năng lực 1

30

Tìm hiểu một số loại chế phẩm vi sinh vật thường được sử dụng trong sản xuất giá thể cây trồng.

Đáp ánarrow-down-icon

- Phân bón hữu cơ sinh học, hữu cơ vi sinh được sử dụng nhiều trong sản xuất giá thể cây trồng.

- Ví dụ: phân hữu cơ sinh học có phối trộn thêm nấm đối kháng Trichoderma, nhóm vi khuẩn nitơ tự do, vi khuẩn hoặc nấm sợi phân giải photphat khó tan...

Luyện tập

32

Nêu sự khác nhau giữa giá thể hữu cơ tự nhiên và giá thể trơ cứng.

Đáp ánarrow-down-icon
 Giá thể tự nhiênGiá thể trơ cứng
Nguyên liệuThan bùn, mùn cưa, trấu hun, xơ dừaĐá perlite, đất sét, đất phù sa...
Sản xuấtPhối trộn/ủ với chế phẩm vi sinh vật

- Xay, nghiền vật liệu

- Nung ở nhiệt độ cao

Vận dụng

32

Đề xuất loại giá thể phù hợp cho một số đối tượng cây trồng phổ biến ở địa phương em.

Đáp ánarrow-down-icon

HS tự liên hệ thực tế địa phương và đề xuất loại giá thể phù hợp.

Ví dụ: Cây trồng ở địa phương em chủ yếu là rau. Loại giá thể phù hợp cho rau là giá thể xơ dừa. Mặt khác, quê em có nguồn xơ dừa dồi dào. Do đó, em thấy địa phương nên sử dụng giá thể xơ dừa là phù hợp nhất.