Bài 27: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường và xử lý chất thải trồng trọt

Phải xử lí chất thải trong trồng trọt vì nếu chất thải trồng trọt không được xử lí sẽ gây ô nhiễm môi trường. Việc tận dụng chất thải trồng trọt không chỉ có tác dụng bảo vệ môi trường mà còn tạo ra các sản phẩm chất lượng khác phục vụ cho trồng trọt, chăn nuôi.

Chất thải trồng trọt có thể tái sử dụng được. Một số cách biến chất thải trồng trọt thành sản phẩm có ích là:

- Sản xuất phân bón hữu cơ từ chất thải trồng trọt

- Sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt

1. Loại chất thải trồng trọt nào có thể sử dụng làm nguyên liệu sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh là chất thải hữu cơ như rơm, rạ, vỏ trấu, vỏ cà phê, phần lá rau, cuống rau bị bỏ đi...

Quá trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt vừa có tác dụng bảo vệ môi trường, vừa tạo ra phân bón chất lượng phục vụ cho trồng trọt.

2. Nếu chất thải trồng trọt không được thu gom, xử lí thì sẽ ảnh hưởng đến môi trường, con người và hệ sinh thái:

- Chất độc trong thuốc bảo vệ thực vật và phân bón:

+ Ức chế quá trình sinh trưởng, giảm năng suất cây trồng

+ Ảnh hưởng đến sức khỏe con người

- Hoạt động trong trồng trọt:

+ Ảnh hưởng đến hệ sinh vật trong đất, nước

+ Mất cân bằng sinh thái

+ Ô nhiễm thứ cấp

- Hoạt động đốt phần thừa của cây trồng:

+ Khói bụi làm ô nhiễm môi trường

+ Ảnh hưởng sức khỏe con người và vật nuôi

1. Lợi ích của việc sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò:

- Làm tăng hàm lượng protein, tăng tỉ lệ tiêu hóa

- Giúp trâu, bò ăn được nhiều hơn và cho năng suất cao hơn so với cho ăn thức ăn không được ủ.

- Việc ủ rơm, rạ, thân ngô... còn giúp bảo quản thức ăn được lâu hơn, khắc phục được tình trạng thiếu hụt thức ăn cho trâu, bò trong mùa đông.

2. Tóm tắt quy trình sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Bước 3: Ủ nguyên liệu

1. Quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt

- Bước 1: Chuẩn bị mặt bằng

- Bước 2: Xử lí nguyên lí

- Bước 3: Ủ nguyên liệu

- Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đống ủ

- Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật

* Liên hệ với thực tiễn ở gia đình và địa phương em: gia đình và địa phương em thực hiện quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt theo 5 bước trên.

2. Quy trình sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Bước 2: Trộn nguyên liệu

- Bước 3: Ủ nguyên liệu

Ý nghĩa của việc sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò:

- Làm tăng hàm lượng protein, tăng tỉ lệ tiêu hóa

- Giúp trâu, bò ăn được nhiều hơn và cho năng suất cao hơn so với cho ăn thức ăn không được ủ.

- Việc ủ rơm, rạ, thân ngô... còn giúp bảo quản thức ăn được lâu hơn, khắc phục được tình trạng thiếu hụt thức ăn cho trâu, bò trong mùa đông.

Đề xuất quy trình sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ chất thải trồng trọt phù hợp với thực tiễn của gia đình và địa phương em:Bước 1: Chuẩn bị mặt bằng

Bước 2: Xử lí nguyên lí

Bước 3: Ủ nguyên liệu

Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đống ủ

Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật